红烧蚬子怎么做好吃

红烧蚬子怎么做好吃

红烧蚬子是一道传统的中国菜肴,味道香甜可口,深受人们的喜爱。如果想尝试制作这道美食,可以按照以下步骤进行操作。
材料:
- 蚬子 100 克
- 姜 2 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 3 块
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 蚬子用清水冲洗干净,加入料酒,生姜和葱,腌制 10 分钟。
2. 热锅冷油,放入姜和葱,爆香。
3. 加入腌制好的蚬子,煸炒均匀。
4. 加入适量的清水,煮至蚬子熟透。
5. 加入生抽、老抽和冰糖,继续煮 5 分钟。
6. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
红烧蚬子是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,非常适合家庭聚餐或节日食用。希望您能够喜欢这道美食,享受制作过程带来的愉悦。

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