精美粤菜小炒茄子做法简单

精美粤菜小炒茄子做法简单
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1. 准备好茄子，洗净去蒂，切成长条或薄条。
【h2】2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
【h2】3. 加入切好的茄子条煸炒，炒至茄子变软。
【h2】4. 加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。
【h2】5. 再加入适量的清水，焖煮片刻，直到茄子入味。
【h2】6. 最后加入葱花翻炒，即可出锅。
小炒茄子是一道精美的粤菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的制作方法简单易学，只需将茄子和蒜末一起煸炒，即可制作出美味的小炒茄子。如果你喜欢茄子，不妨尝试一下这道简单的粤菜，相信你也会爱上它的味道。

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