腌芋头怎么弄好吃？芋头怎样腌制咸菜

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腌芋头怎么弄好吃，芋头怎样腌制咸菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 芋头怎样腌制咸菜
2. 谁知道腌制芋头的方法
3. 腌芋头咸菜的腌制做法
4. 腌菜香芋的正宗做法

芋头怎样腌制咸菜

1.

准备用于腌制的咸菜、盐的玻璃罐;

2.

将青菜、芋头清洗干净,等待水分晾干;

3.

将水烧开,等待水温度稍微降低;

4.

把咸菜放入玻璃罐中,让水没过咸菜;

5.

在玻璃罐中倒入盐、姜片、芋头等;

6.

将玻璃罐放在阴凉干燥的地方,腌制一周的时间;

7.

一周后启封罐子,即可食用。

谁知道腌制芋头的方法

原料:芋头5000克，精盐200克，白醋500克，白糖150克，辣椒面50克，白酒25克，花椒面15克，八角2枚

制法:1、芋头削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，

2、晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，

3、随后淋上白酒并放入倒扑坛内，

4、用水密封坛口，两周后即可食用。糖辣芋头条口感脆爽，辛辣回甜，酸辣芋头条酸辣脆爽，可作开胃小菜或零食。

腌芋头咸菜的腌制做法

腌制芋头制作方法：

材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。

第一步：将芋头洗净晒干。

第二步：把芋头切成薄片放入盆中。

第三步：往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒搅拌均匀。

第四步：将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶后密封6~8天。

第五步：腌制芋头制作成功。

温馨提示：冬天腌制可以不需冷藏，夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏。

腌菜香芋的正宗做法

1、材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。

2、将芋头洗净晒干。

3、把芋头切成薄片放入盆中。

4、往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒搅拌均匀。

5、将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶后密封6~8天。

6、腌制芋头制作成功。

7、温馨提示：冬天腌制可以不需冷藏，夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏。

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