白醋酸菜怎么弄好吃窍门(白醋腌甜的酸菜方法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白醋酸菜怎么弄好吃窍门，白醋腌甜的酸菜方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 酸菜加醋的腌制方法
2. 自制酸白菜可以加白醋吗
3. 白醋腌甜的酸菜方法
4. 醋溜酸菜的做法

酸菜加醋的腌制方法

（1）去半心白菜，太阳下晒3-4天，去掉表层叶，洗净，沥干水分。

（2）将大白菜剖开，沸水中略烫一下，而后在冷水中过凉，沥干水分。

（3）将白菜一层层码在缸中，每层加少许盐，码好后上放重物，然后注入开水，淹没白菜，放置阴凉处，约20天待发酸时即可。

自制酸白菜可以加白醋吗

加白醋

酸白菜先用刀切成小段后锅中煮200ml的盐水盐水放凉，倒在一个未受污染的小坛子中，最好的白菜丝倒在坛子中加白醋和淀粉，料酒。

白醋腌甜的酸菜方法

把菜洗干净过后，把水份弄干，摸上盐，放上辣椒面就可以腌制了

醋溜酸菜的做法

用料

白菜适量盐葱姜蒜生抽一汤勺海鲜酱油一汤勺白糖一茶勺陈醋两汤勺,或白醋水淀粉适量香油少许

（或麻油）

醋溜白菜的做法步骤

步骤1

?白菜洗净，打斜刀片成薄片

步骤2

?葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁

步骤3

?取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀

步骤4

?起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可

白醋酸菜怎么弄好吃窍门和白醋腌甜的酸菜方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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