蛋挞液用炼乳怎么弄好吃，雀巢炼乳怎么做蛋挞液

大家好，如果您还对蛋挞液用炼乳怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蛋挞液用炼乳怎么弄好吃的知识，包括雀巢炼乳怎么做蛋挞液的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 蛋挞液用奶粉怎么做
2. 牛奶蛋挞液的做法
3. 雀巢炼乳怎么做蛋挞液
4. 大量蛋挞液的做法

蛋挞液用奶粉怎么做

步骤1

奶粉加入水混合均匀，加入鸡蛋和炼乳搅拌均匀

步骤2

搅拌均匀备用

步骤3

液体过筛一遍口感更细腻

步骤4

准备蛋挞皮4个，我这是俏农的

步骤5

蛋挞皮中加入混合的蛋挞液，正好可以做4个

步骤6

烤箱预热180度加入蛋挞烤20分钟，随后220度继续5分钟给蛋挞上色即可

步骤7

炼乳本身就甜，所以无需加糖

步骤8

成品口感非常好

牛奶蛋挞液的做法

以下是牛奶蛋挞液的做法：

材料：

鸡蛋3个

细砂糖80克

牛奶250毫升

淡奶油50毫升

香草精1/2茶匙

步骤：

将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

加入牛奶、淡奶油和香草精，继续搅拌均匀。

将混合液过滤，去除蛋白和蛋黄的颗粒。

将过滤后的混合液倒入容器中，用保鲜膜盖住表面，放入冰箱冷藏30分钟至1小时。

取出混合液，用打蛋器再次搅拌均匀。

将混合液倒入挞皮中，烤制即可。

温馨提示：

混合液过滤可以使蛋挞液更加顺滑细腻。

冷藏混合液可以使其更加稠密，更容易填充挞皮。

烤制时，可以将蛋挞液倒满挞皮的7-8分之一，以免烤制时溢出。

雀巢炼乳怎么做蛋挞液

蛋挞液材料:淡奶油210克，牛奶170克，低筋面粉15克，细砂糖65克，蛋黄4个，炼乳20克

做法:

（1）将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉。然后加入蛋黄，搅拌均匀。

（2）把面粉过筛，加入（1）拌匀，然后把蛋挞液过滤。

大量蛋挞液的做法

1、材料：牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g。

2、将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。

3、将蛋黄和蛋清分离。

4、将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。

5、用筛子过滤。(去除鸡蛋中的杂质和气泡)

6、倒入事先做好的挞皮里(7分满)。可加入芒果等水果果肉。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/5yZrMTd8IoaB.html