香菇鸡腿汤怎么弄好吃(鸡腿堡汤做法)

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本文目录

1. 鸡腿炖香菇家常做法
2. 香菇炖鸡腿饭的做法
3. 鸡腿堡汤做法
4. 鲜香菇炖汤最好吃的做法

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。

配料：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样，香葱1棵，盐6克，鸡精5克，香油10克，胡椒粉5克。

操作步骤：

1，鸡腿切块，加入料酒，生姜，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。

2，香菇去根部，用温水泡软。

3，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可。

香菇炖鸡腿饭的做法

香菇炖鸡腿盖饭的做法用料

鸡腿3只

香菇200克

冰糖适量

盐适量

蚝油适量

酱油适量

香菇炖鸡腿盖饭的做法步骤

步骤1

鸡腿焯水后捞出备用，香菇切块。

步骤2

起锅烧油，油热放入冰糖，炒制变色起泡，倒入香菇翻炒，炒制出汤，香菇变软变小。

步骤3

放入鸡腿，加水没过鸡腿，再加入盐，酱油，蚝油，盖上盖子焖十五分钟，然后开盖收汁。

步骤4

留适量汤汁浇饭，把菜盛出浇在饭上即可。盛出后，鸡腿可以撕开再淋上汤汁，更入味。

鸡腿堡汤做法

用料鸡腿1只干香菇10朵虫草花一小把红枣3颗枸杞10粒姜片2片

一只鸡腿煲靓汤，香菇鸡腿汤的做法步骤

步骤1

干香菇10朵，温水泡发1小时

步骤2

准备辅料：
1.虫草花温水泡15分钟。2.枣洗净去核切片3.枸杞10粒，洗净4.姜洗净，去皮，切2片

步骤3

鸡腿洗净，凉水下锅，煮至开锅即可，主要是让鸡腿飞水去血沫。

步骤4

将飞过水的鸡腿放入电饭煲中，然后放入泡发的干香菇、虫草花、枸杞、枣片、姜片。

步骤5

加入清水没过锅内食材。

步骤6

再将泡干香菇的水篦去残渣，倒入电饭锅中。

步骤7

喜欢喝汤的小伙伴可以多放些水

鲜香菇炖汤最好吃的做法

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