香菇炖鸡怎么弄好吃 香菇炖鸡块的家常做法

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本文目录

1. 怎么用香菇煲鸡汤好喝
2. 鲜香菇炖鸡做法
3. 香菇炖鸡块的家常做法
4. 香菇炖鸡汤是怎么做的

怎么用香菇煲鸡汤好喝

1.加入适量的香菇可以让鸡汤更加美味可口。2.香菇具有鲜味和香气，可以增加鸡汤的口感和风味。此外，香菇还含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，对身体有益。3.可以在煲鸡汤的时候，先将香菇泡发，然后加入鸡肉、姜片、葱段等材料一起煲。如果想要更加浓郁的味道，可以适量加入盐、味精等调料。此外，还可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值。

鲜香菇炖鸡做法

步骤/方式1

母鸡半只斩大块，开水下入鸡肉，生姜片，略煮出血水盛出备用

步骤/方式2

鲜香菇洗净切去少量老蒂，十字对切备用

步骤/方式3

砂锅放入适量水，生姜片，大火煮开后转小火炖上一个多小时，煲汤期间需要开盖偶尔翻动一下噢

步骤/方式4

时间差不多的时候放入鲜香菇，有枸杞的这个时候可以放入煮几分钟就可以加入适量食用盐，搅拌均匀关火

步骤/方式5

成品图

香菇炖鸡块的家常做法

一、用料：童子鸡1只，香菇25克，葱适量，姜适量，料酒1大勺，老抽酱油1大勺，冰糖5克，盐1/2小勺

二、步骤1

鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；

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步骤2

鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；

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步骤3

锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；

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步骤4

倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖；

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步骤5

烧开后盖上盖转小火炖半小时；

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步骤6

最后加盐调味后收汁即可。

香菇炖鸡汤是怎么做的

原料：香菇、红枣、老母鸡、香葱、食盐。

做法步骤：

第1步、备好食材

第2步、香菇提前用温水泡发洗净

第3步、将鸡子提前取出、放至室内自然化冻

第4步、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中

第5步、倒入适量清水后再放入电压力锅中

第6步、加盖插电启动：煲汤程序

第7步、时间到，压力锅会自动发出提示音

第8步、打开上盖，带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了

第9步、都完全不用放其它调料、吃时加些食盐即可

第10步、鸡肉酥烂、汤汁鲜美，还微微带点红枣的甜味

关于香菇炖鸡怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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