咸蛋黄焗蟹粤菜做法
星座大师
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2023-08-13 00:59:29
【咸蛋黄焗蟹粤菜做法】
制作流程:
1. 准备好所有的食材,包括咸蛋黄、蟹、芝士等。
2. 将蟹洗净,去壳,去头,去尾,将蟹肉拆出来备用。
3. 将咸蛋黄、蟹肉、芝士、葱花等混合在一起,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的混合物放入蟹壳中,并将蟹壳密封好。
5. 将蟹放入烤箱中,以200度烤15-20分钟即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢海鲜的人。它富含蛋白质和钙,对身体有益。
禁忌:
1. 对于一些消化系统较弱的人来说,不要吃太多蟹肉,以避免消化不良。
2. 对于一些海鲜过敏的人来说,不要尝试这道菜,以避免过敏反应。
3. 烤制的时间要掌握好,如果时间过长,蟹肉会变硬,口感变差。
注意事项:
1. 烤制过程中要定期检查蟹壳是否密封好,如果密封不好,可能导致蟹肉腐败。
2. 烤制前要将蟹壳清洗干净,以免污染。
3. 烤制后要检查蟹壳是否干燥,如果太湿,可以倒掉一些水分。
【咸蛋黄焗蟹粤菜做法】
制作流程:
1. 准备好所有的食材,包括咸蛋黄、蟹、芝士等。
2. 将蟹洗净,去壳,去头,去尾,将蟹肉拆出来备用。
3. 将咸蛋黄、蟹肉、芝士、葱花等混合在一起,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的混合物放入蟹壳中,并将蟹壳密封好。
5. 将蟹放入烤箱中,以200度烤15-20分钟即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢海鲜的人。它富含蛋白质和钙,对身体有益。
禁忌:
1. 对于一些消化系统较弱的人来说,不要吃太多蟹肉,以避免消化不良。
2. 对于一些海鲜过敏的人来说,不要尝试这道菜,以避免过敏反应。
3. 烤制的时间要掌握好,如果时间过长,蟹肉会变硬,口感变差。
注意事项:
1. 烤制过程中要定期检查蟹壳是否密封好,如果密封不好,可能导致蟹肉腐败。
2. 烤制前要将蟹壳清洗干净,以免污染。
3. 烤制后要检查蟹壳是否干燥,如果太湿,可以倒掉一些水分。
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