粤菜鸡仔做法大全

粤菜鸡仔做法大全，以下是几种常见的做法：

1. 白切鸡：将鸡洗净，切成小块，用料酒、盐和姜片腌制20分钟左右。热锅冷油，将鸡块放入锅中煸炒，加入蒜末和酱油翻炒均匀。最后撒上葱花和胡椒粉即可。
2. 红烧鸡：将鸡洗净，切成小块，用料酒、盐和姜片腌制20分钟左右。热锅冷油，将鸡块放入锅中煸炒，加入姜蒜爆香，再加入酱油、糖、料酒和清水翻炒均匀。最后撒上葱花和胡椒粉即可。
3. 清蒸鸡：将鸡洗净，切成小块，用料酒、盐和姜片腌制20分钟左右。将鸡块放入蒸锅中，加入清水和姜片，蒸15-20分钟左右。最后撒上葱花即可。
4. 炸鸡：将鸡洗净，切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。热锅冷油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。另起锅，加入油，放入葱姜蒜爆香，再加入酱油、糖和料酒翻炒均匀，放入煎好的鸡块翻炒均匀即可。
以上是粤菜鸡仔的几种常见做法，不同的做法会有不同的风味和口感。希望您能够喜欢并尝试不同的口味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/6NhGfkMpkWer.html