玉米粒炒火腿丁湘菜的做法

玉米粒炒火腿丁湘菜的做法如下:
【配方】
- 玉米粒 200 克
- 火腿丁 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 大葱 1 根
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
【做法流程】

1. 将玉米粒洗净备用,火腿丁青椒红椒洗净备用。
2. 大葱和姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入姜末和大蒜末爆香。
4. 加入火腿丁煸炒至变色。
5. 加入玉米粒、青椒和红椒翻炒。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀。
7. 再加入适量的水,焖煮约 1 分钟。
8. 最后加入大葱末,翻炒均匀即可。
【适用人群】
适宜人群:18 岁以上成年人,儿童以及孕妇、老年人等高免疫力人群。
注意事项:

1. 炒玉米粒的时间不宜过长,否则会糊掉。
2. 炒火腿丁时,要尽量煸炒至变色,口感更佳。
3. 青椒和红椒的用量可以根据个人口味适量调整。
4. 孕妇、老年人等特殊人群应避免食用过于油腻的食物。

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