美食招展函

【美食招展函】

一、菜谱介绍 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。

二、制作流程

1.食材准备： - 猪肉：150克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 清水：适量
2. 处理食材： - 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟 - 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和清水，搅拌均匀，将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中拌匀 - 将拌好的猪肉放入清水中，搅拌均匀，使每片猪肉都沾满清水
3. 烹饪过程： - 热锅凉油，将葱姜蒜爆香 - 将拌好的猪肉放入锅中，煎至两面金黄 - 加入适量的清水，煮开 - 加入糖、盐，调味 - 转小火煮10分钟，让猪肉入味
4. 装盘： - 将煎好的猪肉装盘，撒上葱花即可

三、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。猪肉富含蛋白质和微量元素，可以提高身体免疫力和抵抗力；鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，可以提高身体代谢率和智力水平；清水可以帮助消化，清除体内垃圾。

四、禁忌

1.猪肉不要吃太多，以免过于油腻，影响消化
2. 鸡蛋不要吃太多，以免引起消化不良
3. 清水不要过多，以免影响口感和营养 五、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。制作流程简单，烹饪时间较短，容易上手。但需要注意食材处理和烹饪过程中的细节，以确保口感和营养最大化。

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