蟹爪怎么弄好吃,蟹爪仙人掌怎么做好吃

模板小编 阅读:- 2024-09-21 22:00:01
蟹爪怎么弄好吃,蟹爪仙人掌怎么做好吃

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本文目录

  1. 蟹爪仙人掌怎么做好吃
  2. 蟹爪菊能吃吗
  3. 蟹爪菇怎样做好吃
  4. 母螃蟹正确吃法

蟹爪仙人掌怎么做好吃

主料:蟹爪仙人掌2片、草鱼200克

辅料:红辣椒、鸡蛋、胡萝卜各适量

调料:盐、葱、姜、淀粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、高汤、食用油各适量

做法

1.将草鱼去内脏、去骨、去刺,洗净切成丝,放入器皿中加入蛋清、盐、淀粉,滴入几滴油拌匀上浆入味;

2.将蟹爪仙人掌去刺洗净切成丝,红辣椒、胡萝卜、葱、姜洗净切成丝;

3.坐锅点火放入油,油四成热时倒入鱼丝、胡萝卜丝、仙人掌丝过油捞出待用;

4.坐锅点火放入少许油,油五六成热时,倒入鱼丝、胡萝卜丝、仙人掌丝、红辣椒丝煸炒,加入白胡椒粉、盐、料酒、鸡精、少量高汤,翻炒均匀出锅即可。

蟹爪菊能吃吗

能吃,可食用的蟹爪菊,菊花具有一定的保健作用,既新奇又好吃。

蟹爪菇怎样做好吃

干煸蟹味菇,蟹味菇炒虾仁,蟹味菇滑蛋汤,蟹味菇排骨汤

母螃蟹正确吃法

食材用料有大闸蟹800克,青红椒100克,酱油适量,辣椒粉适量大葱,胡椒粉,适量白砂。

酱螃蟹的做法如下:

1、把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里,用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出,放到菜篮子放干。

2、将辣椒切成一个个小圆圈,去掉籽。

3、打开螃蟹的壳,取出里面的腮等杂物扔掉。

4、把螃蟹分成数块,把蟹爪剁成一节一节,用刀背将壳都敲碎,使之容易进味。

5、把螃蟹块放到一个容器里,再往里面倒入浓酱油,等酱油充分地渗透到蟹肉里后,再将油倒出。

6、把葱,姜,蒜,辣椒粉,胡椒粉,辣椒圈等投到腌过螃蟹的酱油里,做成调料酱。

7、在用酱油腌过的蟹肉块上,均匀地抹上调料酱,然后装入坛子或玻璃瓶里,1到2周后,等到调料酱基本都渗透进蟹肉里即可食用。

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