圆白菜馅儿怎么做好吃

圆白菜馅儿怎么做好吃?圆白菜是一种营养丰富的蔬菜,但它的口感较为纤维较粗,不太适合直接炒菜或煮汤。不过,圆白菜馅儿却是一种口感鲜美、营养丰富的美食,下面是一份详细的圆白菜馅儿菜谱,供您参考。
## 圆白菜馅儿的做法
### 材料
- 300克圆白菜
- 200克猪肉
- 100克大葱
- 10克姜
- 2克盐
- 1克鸡精
- 1克生抽
- 1克老抽
- 10ml料酒
- 50ml食用油
### 制作步骤

1. 圆白菜洗净切成小块,大葱和姜切末备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入葱和姜煸炒出香味。
3. 加入圆白菜翻炒,炒至变软。
4. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒,继续翻炒均匀。
5. 将炒好的圆白菜馅料盛出备用。
6. 将猪肉切成小块,加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒,腌制15分钟。
7. 在锅中加入适量的食用油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
8. 将炒好的猪肉馅料盛出备用。
9. 将炒好的圆白菜馅料和炒好的猪肉馅料混合搅拌均匀。
10. 将馅料倒入容器中,用手将馅料捏成饺子形状。
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1. 将容器放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到饺子熟透。
12. 取出饺子,即可食用。
## 圆白菜馅儿的注意事项

1. 圆白菜馅料可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、花椒粉等调味料,增加风味。
2. 猪肉可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜末、豆瓣酱等调味料,提高馅料的咸度和香味。
3. 蒸饺子的时间取决于饺子的大小和蒸锅的火力,可以根据实际情况调整蒸的时间。
以上就是圆白菜馅儿的做法及适合人群、禁忌等详细介绍,希望您能学会制作出美味的圆白菜馅儿!

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