粘糕怎么弄好吃，粘糕的做法

今天给各位分享粘糕怎么弄好吃的知识，其中也会对粘糕的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 糯米年糕最佳配方
2. 年糕配什么好吃
3. 粘糕怎么做好吃粘米面怎么和面
4. 粘糕的做法

糯米年糕最佳配方

放120克粘米即可

4份之3糯米粉，4分之1粘米粉的比例蒸出来糍粑软熟又爽口。当然各地口味不同，放的比例不同，喜欢吃软的就多加糯米粉少加粘米粉，喜欢吃较硬的就反其放。

年糕配什么好吃

年糕炒芥菜。我偏爱芥菜这种带点苦味儿的绿叶菜，切成丝，炒饭炒面都很好吃，加一个鸡蛋，就很能出味道，吃起来清新爽口，用来炒年糕也是同理。

粘糕怎么做好吃粘米面怎么和面

先用温水把面和成面团，再蒸一下，蒸熟了放置不太烫手再加枣或者别的馅开始做，面不能太凉了放的，否则太硬不好做

粘糕的做法

主料：江米面适量

辅料：红枣适量、白菜叶适量、清水适量

1.江米面倒入大碗中。

2.红枣洗净，用清水泡软，我用的是新疆红枣，个大味甜。

3.洗净的红枣去核，放入碗中。

4.江米面中分次放入温水，用筷子打散。

5.用手揉匀，以不烫手为宜，

（以前我用热水和面，效果不好）。

6.放入去核后的红枣继续揉。

7.分好若干等份。

8.蒸锅内倒入清水，蒸屉里放上洗净的白菜叶，防止太黏粘锅，这一步很重要，否则刷洗的时候会很困难。

9.取一份面团手中蘸点水整理好，可以团成窝头状，中空的容易熟，我这次面团软一些形状稍稍差了点。

10.全部整理好。

11.大火上汽后蒸20分钟即可实用。

12.粘粘糯糯的。

13.取一个切开，一点也不粘，去核后的粘糕大胆吃起来，口感超级好吃。

关于粘糕怎么弄好吃，粘糕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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