好吃的盒子蛋糕怎么做的

【好吃的盒子蛋糕怎么做】
盒子蛋糕是一种口感丰富、简单易做的美食,非常适合当做下午茶或生日礼物。以下是一份简单的盒子蛋糕做法,供参考。
材料:
- 鸡蛋3个
- 白糖50克
- 糯米粉15克
- 植物油适量
- 牛奶适量
- 饼干适量
步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用电动打蛋器搅拌均匀。
2. 将糯米粉加入碗中,慢慢加入植物油和牛奶,搅拌均匀,直至糯米粉和油完全混合。
3. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至170度的烤箱中,烤15分钟左右。
4. 取出烤好的蛋糕,将饼干切成均匀的小块,放在蛋糕表面。
5. 在锅中加入适量植物油,加热至油热后,将饼干块放入锅中,煎至两面金黄。
6. 将煎好的饼干块取出,将刚刚烤好的蛋糕倒扣在盘子上,即可食用。
这是一份简单的盒子蛋糕做法,可以根据自己的口味和喜好进行微调。无论是和家人一起享用,还是作为下午茶或生日礼物,都是不错的选择。

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