粤菜松茸烧牛肉的做法

粤菜松茸烧牛肉的做法如下：
材料：
- 牛肉(切成薄片)250克
- 松茸(新鲜)100克
- 姜片5克
- 蒜瓣5克
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 植物油适量
步骤：

1. 松茸洗净，去掉蒂头，用厨房纸擦干水分。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
3. 放入牛肉片煸炒至变色，加入料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，翻炒均匀。
4. 加入松茸，继续翻炒，让牛肉和松茸充分混合均匀。
5. 加入适量的水，水量刚好没过牛肉和松茸。
6. 大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到牛肉熟透，汤汁浓稠。
7. 最后收汁，让牛肉和松茸的味道更加浓郁。
这就是粤菜松茸烧牛肉的做法，您可以尝试自己在家制作，享受美食的乐趣。

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