青菜怎么弄好吃才能好吃，番茄怎么做好吃

这篇文章给大家聊聊关于青菜怎么弄好吃才能好吃，以及番茄怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 番茄怎么做好吃
2. 蒸什么青菜最简单好吃
3. 你认为什么蔬菜最好吃最好吃的水果是什么
4. 青菜哪些做法比较好、营养价值高

番茄怎么做好吃

[玫瑰]番茄是我们日常生活中常见的蔬菜之一，中西餐烹饪都广泛使用，它颜色鲜红漂亮，肉质汁多，酸甜可口，非常受欢迎，既可当水果生吃，又可当食材烹饪菜肴。可以炒着吃，也可以煮汤吃，7月份是番茄的时令期，这个时期采收的番茄好吃，营养丰富，番茄维生素含量高，还含有丰富的茄红素，根据有关资料介绍，有美容养颜的辅助作用，番茄怎么做好吃，我用番茄做过“番茄马友鱼”，鲜酸美味，鱼肉嫩滑，非常好吃，下面给您分享这道菜的烹饪方法:

[玫瑰]
1.主要食材

马友鱼两条，每条250克，番茄两个。

[玫瑰]2.配料

姜一小块，蒜瓣三个，沙姜一小块，小葱两条，黑胡椒、蚝油、生抽、食盐适量。

[玫瑰]3.处理食材

马友鱼开肚去掉内脏清洗干净切块，在鱼皮上面抹上拍碎的黑胡椒，番茄清洗干净切块，蒜瓣去衣拍烂切末，沙姜去皮拍烂，姜去皮切丝，小葱切花，食材配料处理好装盘子备用。

[玫瑰]4.起锅烧油，花生油爆香蒜末，放入番茄块翻炒均匀，加入适量清水和食盐，水刚没过食材即可，盖上锅盖煮两分钟起锅装盘备用。

[玫瑰]5.将铁锅清洗干净，再次起锅烧油，大火烧开花生油，调到小火，放入切好的鱼块，调到中火煎一分钟，再将火调为小火慢煎，煎到金黄色翻另一面煎，煎的方法一样。

[玫瑰]6.鱼块煎到两面金黄后，加入姜丝和拍烂的沙姜，接着加入炒好的番茄、适量生抽、蚝油和清水，清水刚没过食材即可，盖上锅盖中火煮两分钟起锅，撒上小葱花，鲜香美味的“番茄马友鱼”做好啦。

[玫瑰]小tips

1.????要把番茄炒一下哦！这样的食材才更出味。如果觉得吃的时候有番茄皮，可以先给番茄去皮。(番茄洗净在上面表皮划十字，用开水汤过番茄，番茄皮就可以撕掉啦)

2.姜丝、沙姜放的时机也要准确。等??煎好，鱼不用起锅，直接放入爆香即可。翻转鱼块与配料来个亲密接触，这样的鱼才香气四溢～如果锅铲用的不熟练可以换双筷子，这样就不用担心把鱼肉铲坏咯。[偷笑]

蒸什么青菜最简单好吃

我们北方人吃炒菜比较习惯，蒸菜就偶尔做一次。这是和我们的生活习惯有关。其实真正吃到营养健康还要数蒸菜，因为它没有煎、炒、烹、炸的过程，减少了营养的流失，我们身体会更好的吸收，还有助于消化。

下面介绍几种蒸菜做法

1）莲花白：白菜叶洗净。猪肉馅加生抽、香油、盐、葱姜末、一个鸡蛋和香菜末搅匀。每片白菜叶上放一勺肉馅，卷好码放在碗里。上锅蒸15分钟即可。这道菜的特点是香咸可口，肉馅软嫩，白菜叶入口即化，特别适合老人孩子吃。

2）清蒸茄子：长茄子洗净切成条上火蒸15分钟倒出水分，下面进行调味，盐、生抽、香醋、糖、耗油、香油、蒜末、辣椒油兑成汁浇在茄子上即可。特点是茄子软烂，酸甜可口，是肥胖朋友们减肥最好的菜。

3）蒸苦瓜：苦瓜剁成4公分段，掏出瓜子，把调好的肉馅加入苦瓜中。上火蒸12分钟即可。特点是口感微苦，越吃越香，有降火之功效。

4）蒸拼菜：土豆切片，豆角切断，粉丝用水提前泡。把上面原料放盆中加花椒、大料、酱油、姜、味精、香油、盐和水上锅蒸20分钟即可。特点此菜肉香十足，无肉胜有肉。

蒸菜的做法很多，要保持好的身体健康多吃蒸菜！

你认为什么蔬菜最好吃最好吃的水果是什么

我最喜欢的蔬菜是白菜，是喜欢的水果是苹果。

俗话说，“百菜不如白菜”，白菜价格实惠，味甘性平，又含有丰富的膳食纤维和维生素，没有特别的气味，可以单独做菜，也可以和别的菜搭配，极为“百搭”。

1、白菜可以凉拌，比方凉拌白菜丝、乾隆白菜。

2、白菜可以单独炒菜，比方醋溜白菜、蚝油白菜、炝炒白菜。

3、白菜可以搭配其他菜品炒菜，比方白菜炒猪血、白菜炒木耳。

4、白菜可以做各种炖菜、砂锅，最经典的就是大锅炖鱼，鲜嫩的鱼肉搭上白菜、茄子，满屋飘香；白菜豆腐粉条也是北方家家喜欢的菜品。

5、白菜做馅儿更是百搭，荤素搭配皆宜。猪肉大白菜饺子、包子、馅饼，是最简单、普通不过的，但是又是吃多少次都不觉得腻的一道家常美食。

6、多年流传下来的东北酸菜更是让北方人喜欢的不得了，比方酸菜汆白肉、酸菜烀大骨头。

7、辣白菜也是一种不可多得的美味，可以直接吃，也可以炒五花肉。一盘儿辣白菜让人垂涎欲滴。

苹果是营养价值高、热量低的水果，富含矿物质、维生素和钙。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。

1、苹果生吃是最普遍的选择，无论在家还是外出，都方便携带和存放。

2、苹果可以做成果酱，夹面包或者做成苹果派、苹果酥，都是不错的美食。

3、年老人还可以做蒸、煮苹果，切片食用，或者直接做成罐头。

总之在我看来，最普通、最百搭、最易存储，价格相对实惠、四季常有的白菜和苹果是我最喜欢的蔬菜和水果。

青菜哪些做法比较好、营养价值高

青菜的做法很多，它的营养价值也很，富含维生素C，蛋白质.胡萝卜素、钙、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。简单做法炒青菜，食材：青菜500克，蘑菇100克，姜二片，蒜二辦，红辣椒二个，花椒六粒，盐10克，料酒10克，味精1克，高汤100克备用。

热锅凉油，待锅热后倒入30克花生油，油温烧至五成热时放入生姜，花椒，辣椒，蒜片爆香，后倒入蘑菇翻炒几翻后，倒入备好的青菜，放入料酒，盐，味精，勤翻几次，加湿淀粉搅匀出锅装盘。切记青菜不可烧得过头，容易损失营养。

青菜豆腐汤

食材：豆腐200克，青菜200克，盐适量。

做法：将豆腐切成小块，少许盐加水浸泡15分钟备用。

青菜洗净分叶切段，清水加少许盐浸泡15分钟备用。

锅内加水大火烧开后加入豆腐块，煮10分钟，后下入青菜烧3分钟，加适量盐及少许湿淀粉，沸腾后关火，出锅。

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