紫薯年糕片怎么弄好吃 紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）

大家好，今天小编来为大家解答紫薯年糕片怎么弄好吃这个问题，紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 年糕紫薯怎么做好吃，年糕紫薯的吃法
2. 小孩做年糕怎么做好吃又简单的方式
3. 紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）
4. 年糕片怎么做

年糕紫薯怎么做好吃，年糕紫薯的吃法

紫薯年糕的用料:

糯米粉：165g紫薯：220g

纯牛奶：150g+40g（两次用）

糖：45g+20g（两次用）

玉米油：35g泡打粉：3g

鸡蛋：1个

紫薯年糕的做法

步骤1

紫薯切片，蒸熟。

步骤2

蒸熟的紫薯加40g牛奶和20g糖，捣成泥，按压成圆形片状备用。

步骤3

150g牛奶和45g糖，玉米油和鸡蛋倒入碗中。

步骤4

加糯米粉和泡打粉。

步骤5

拌匀。

步骤6

过筛一半面糊到铺好油纸的圆形烤盘中，加入圆形紫薯泥。

步骤7

过筛剩余的面糊。

步骤8

放入预热好的烤箱190度35分钟即可。

紫薯年糕的烹饪技巧

紫薯的加入，不仅让年糕的风味更丰富，不至于太过寡淡。还是纯天然的调色剂，颜值瞬间提升，让普普通通的小点，也能变的高大上。

小孩做年糕怎么做好吃又简单的方式

用料

大米粉200g

糯米粉30g

南瓜／红薯／紫薯／紫山药／绿叶蔬菜……100左右（可根据面粉吸水性自行调节）

儿童版年糕的做法

大米粉和糯米粉混合

蔬菜泥蒸熟，我用的南瓜和红薯，所以是黄色的

用料理机把蔬菜打成可流动性的南瓜泥，然后倒入米粉内，最好分次加入，面粉的吸水性不同要加入的量也不同

捏成散散的粉粒状

薄薄的铺在蒸布或盘子里上锅蒸十分钟左右，中大火

蒸好的粉与色拉油混合捏成团，多捏一下，再用擀面杖擀压，擀的越久越劲道，我差不多15分钟

用模型压出图案

剩下的边角余料很难再混合揉压均匀，干脆就剪小，虽然难看了点凸^-^凸

放冰箱冷冻保存两三个月没问题，吃就拿出来，煮面的时候，或者做甜羹的时候，再过些和水果一起……想怎么吃怎么吃

紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）

1.把年糕片分开2.把洋葱切好3.锅里放适量的油小火烧热4.放入十三香和辣酱炒出红油5.放入洋葱翻炒6.加少许水7.放入年糕片8.加适量的盐翻炒至年糕片软软的9.加入香菜段和少许白糖翻炒均匀10.最后加少许味素翻炒均匀即可出锅

年糕片怎么做

食材用料：年糕500克，白砂糖30克，食用油30克。

烹饪方法：

1、锅中烧油，油温五成热下入年糕片，小火慢炸，炸至浮起后控油捞出，喜欢吃脆一点的可以炸到酥脆再捞出。

2、把炸好的年糕倒入筐中，撒上白糖或者孜然粉，这样一道酥脆好吃的油炸年糕就做好了。

紫薯年糕片怎么弄好吃和紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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