紫薯年糕怎么弄好吃 紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）

很多朋友对于紫薯年糕怎么弄好吃和紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 年糕有什么好吃的做法
2. 紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）
3. 熊出没同款七彩年糕怎么做
4. 玉米粉做年糕的做法

年糕有什么好吃的做法

年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。

年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。

主料：糯米粉400g

辅料：大米200g

1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚

2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油

3.用擀面杖慢慢压细

4.压细后放进盆里，加入糯米粉

5.和成光滑的面团

6.然后，将面团搓成长条

7.切成喜欢的长短后，压扁

8.放笼屉里大火蒸二十分钟即可

小贴士：

1.辅料用梗米粉会更好，但是大米比较常见，而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。

2.如果想要吃特别软糯的年糕，可以用全糯米做，全糯米做出来的年糕适合煎着吃。

很多人家里的团年饭上，都少不了年糕，试着做一做吧！

希望每一看到的人都“年糕，年糕，年年高”！

紫薯年糕怎么炒好吃（年糕是扁扁的那种）

1.把年糕片分开2.把洋葱切好3.锅里放适量的油小火烧热4.放入十三香和辣酱炒出红油5.放入洋葱翻炒6.加少许水7.放入年糕片8.加适量的盐翻炒至年糕片软软的9.加入香菜段和少许白糖翻炒均匀10.最后加少许味素翻炒均匀即可出锅

熊出没同款七彩年糕怎么做

回答如下：熊出没同款七彩年糕的制作步骤如下：

材料：

-糯米粉：200克

-红薯粉：100克

-菠菜汁：适量

-紫薯粉：适量

-胡萝卜汁：适量

-花生粉：适量

-果蓉（如草莓、蓝莓）：适量

-椰丝：适量

-糖浆：适量

步骤：

1.将糯米粉和红薯粉分别放入两个碗中，加入适量的水搅拌均匀，分别蒸熟备用。

2.取一小部分糯米粉面团，加入菠菜汁搅拌均匀，使其呈现绿色。另取一小部分糯米粉面团，加入紫薯粉搅拌均匀，使其呈现紫色。

3.将胡萝卜汁加入剩余的糯米粉面团中搅拌均匀，使其呈现橙色。

4.将糯米粉面团分成小块，分别加入花生粉、果蓉和椰丝，分别搅拌均匀。

5.将蒸熟的糯米粉面团分别放入模具中，按照熊出没的形状进行组合，形成七彩的年糕。

6.上锅蒸煮10-15分钟，待年糕熟透后取出。

7.摆盘时，可以淋上适量的糖浆，增添甜味。

8.熊出没同款七彩年糕制作完成，可以食用了。

温馨提示：制作过程中可以根据个人口味调整糖浆的甜度，也可以根据喜好选择其他水果的果蓉进行调味。

玉米粉做年糕的做法

1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。

2、然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。

3、直到搅拌之后几乎看不见生面为止。

4、凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。

5、把煮熟的红枣倒进去（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去）。

6、用手把红枣和面团揉到一起，揉匀就可以了。

7、用手揪一块面团，大小随自己喜好。没有严格的要求。

8、用掌心把面团揉圆。

9、像做窝窝头一样，做成窝窝头的形状（当然也可以直接做个饼状的放到篦子上，吃的时候切成一块一块的就可以了）。

10、把做好的年糕放到篦子上，下面一定要垫上湿布，否则会粘在篦子上，我用的是玉米皮代替湿布的。水开后放锅上蒸25分钟，就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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