凉拌米线怎么弄好吃大厨(怎样做凉拌米线)

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本文目录

1. 干拌米线的做法最正宗的做法
2. 开胃酸辣凉拌米线怎么做
3. 凉拌东北过桥米线家常做法
4. 怎样做凉拌米线

干拌米线的做法最正宗的做法

1、食材准备：生姜一块，大蒜5颗，小米椒5个，大葱1根，芹菜1根，食盐，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油适量。

2、生姜拍一下。生姜切成丁。

3、生姜盛碗放入凉开水泡一下。大蒜切碎。小米椒切碎。芹菜切碎。葱切碎。

4、把生姜水倒出来备用，注意姜末不要。

5、加入食盐。加入生抽。加入醋。加入香油。加入花椒油。加入辣椒油。

6、把大蒜，小米椒，芹菜，葱加入刀汁里面搅拌好。

7、这样凉拌米线的配料就可以和米线一起凉拌了。

开胃酸辣凉拌米线怎么做

开胃酸辣凉拌米线用料米线（或者你喜欢的面和粉丝皆可）适量黄瓜丝适量胡萝卜丝适量腌大头菜适量火腿肠丝醋酱油芝麻油芝麻少许海天辣黄豆酱开胃酸辣凉拌米线的做法把米线用凉水泡一段时间你喜爱的配菜都切丝放好热水煮沸，下米线煮到你喜爱的软硬程度，最好不要太软这样吃起来口感好把米线捞出（如果喜欢可以过一下冷水），迅速拌上豆瓣酱、生抽、醋、芝麻油。

再把你喜欢的配菜码上小贴士

1.米线换成粉丝、乌冬、挂面、手擀面皆可

2.调料可以按照你喜欢的添加，老干妈、剁椒酱、麻酱都行～

凉拌东北过桥米线家常做法

食材准备：生姜一块，大蒜5颗，小米椒5个，大葱1根，芹菜1根，食盐，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油适量。

1、生姜拍一下。

2、生姜切成丁。

3、生姜盛碗放入凉开水泡一下。

4、大蒜切碎。

5、小米椒切碎。

6、芹菜切碎。

7、葱切碎。

8、把生姜水倒出来备用，注意姜末不要。

9、加入食盐。

10、加入生抽。

11、加入醋。

12、加入香油。

13、加入花椒油。

14、加入辣椒油。

15、把大蒜，小米椒，芹菜，葱加入刀汁里面搅拌好。

16、这样凉拌米线的配料就可以和米线一起凉拌了。

怎样做凉拌米线

主料

米线适量

辅料

葱少许

香菜少许

花生碎少许

熟芝麻少许

辣椒面少许

调料

花生油少许

盐少许

醋少许

生抽少许

鸡精少许

凉拌米线的做法步骤

1.食材备用。

2.干米线，用凉水泡几个小时。比较好煮。

3.锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分钟左右即可。

4.煮好的米线过凉水，沥干，放入碗中，再放入葱、香菜、花生碎、熟芝麻和辣椒面，继续放入醋、生抽、盐和鸡精调味。

5.热油浇一下，拌匀即食。

关于凉拌米线怎么弄好吃大厨和怎样做凉拌米线的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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