湘菜做法青椒焖水鱼

【青椒焖水鱼】——湘菜做法
青椒是湘菜中常用的蔬菜之一,它的辛辣味道能够为菜肴增添不少色彩和口感。青椒焖水鱼是一道非常美味的湘菜,采用青椒和鱼肉的搭配,不仅口感鲜美,而且营养丰富。
制作青椒焖水鱼的食材有:水鱼、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。先将水鱼清洗干净,切成小块备用。然后热锅凉油,加入姜蒜爆香,再加入料酒、生抽、老抽翻炒一会儿,加入适量的水,放入水鱼块,再加入青椒,加入适量的盐、糖、鸡精,焖煮约15分钟,直到水鱼熟透即可。
青椒焖水鱼是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,不仅具有青椒的辛辣味道,而且水鱼的鲜嫩口感和汤汁的浓郁味道,让人回味无穷。如果喜欢湘菜,那么这道青椒焖水鱼一定会让你倍感惊喜。

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