广东粤菜姜葱炒牛肉做法

广东粤菜中的姜葱炒牛肉是一道非常受欢迎的菜肴，其做法如下：
材料：
- 牛肉：200克
- 姜：1小块
- 大葱：1根
- 蒜：3瓣
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 白糖：1汤匙
- 盐：1/2茶匙
- 植物油：适量
步骤：

1. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、白糖、盐腌制15分钟。
2. 姜切成片，大葱切段，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下牛肉煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，再加入切成片的大葱段煸炒。
5. 加入煸炒好的牛肉，炒匀后即可出锅。
这道菜口感鲜美，香辣味浓郁，是一道非常适合广东菜系的菜肴。如果想尝试这道美味的姜葱炒牛肉，不妨来尝试广东粤菜。

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