压锅大丰收做法

【压锅大丰收做法】

1. 准备好所需的食材,包括猪肉、茄子、土豆、辣椒等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制一下。
3. 茄子去皮切成块,土豆去皮切成块,辣椒切成段备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入茄子和土豆块继续煸炒,煮至茄子软烂。
6. 加入辣椒段翻炒均匀,倒入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮。
7. 煮至汤汁浓稠时,加盐、糖和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
8. 把炒好的压锅大丰收倒入压锅中,加入葱姜蒜末和香菜点缀即可。
这是一道非常简单又美味的压锅大丰收做法,不仅口感丰富,而且营养丰富。希望您喜欢这道菜。

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