湘菜蒸腊三宝做法

湘菜蒸腊三宝做法如下:
第一层,蒸鱼。将鲜鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,放入蒸盘中,撒上葱花、姜丝,淋上蒸鱼酱油,放入蒸锅中蒸10-15分钟,至鱼熟透,口感鲜美。
第二层,腊肉炒青椒。将腊肉切成薄片,青椒切丝备用。热锅凉油,将腊肉煸炒至变色,加入青椒翻炒,再加入盐、鸡精调味即可。
第三层,腊肠炒饭。将腊肠切成小块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,将腊肠煸炒至变色,加入米饭翻炒,再加入打散的鸡蛋液翻炒,加入盐、鸡精调味即可。
第四层,蒸腊味豆腐。将豆腐切成块状,腊味切片,放入蒸盘中,撒上葱花、姜丝,淋上蒸鱼酱油,放入蒸锅中蒸10-15分钟,至豆腐熟透,口感鲜美。
以上就是湘菜蒸腊三宝的做法,不仅美味可口,而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。

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