湘菜萝卜牛腩的家常做法

湘菜萝卜牛腩的家常做法

1. 准备材料
- 牛腩 500 克
- 萝卜 2 个
- 姜 1 块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
2. 牛腩洗净,切成大块
3. 萝卜去皮,切成大块
4. 将牛腩放入热水中焯水,去掉血沫
5. 把焯好的牛腩捞出,放入清水中,加入适量的姜和料酒,炖煮 1 个小时
6. 把萝卜也放入炖煮好的牛腩中,继续炖煮 15 分钟
7. 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,继续炖煮 5 分钟
3. 烹饪完成
4. 烹饪完成后,可以将萝卜牛腩盛入碗中,撒上葱花即可享用
湘菜萝卜牛腩是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富。这道菜的做法简单,步骤简单,适合家庭制作。如果喜欢这道菜,可以试着自己动手做一做,享受美食的同时,也享受着烹饪的乐趣。

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