炸菜商用配方

炸菜商用配方:香酥可口,美味无限
炸菜商用配方是一种广泛应用于餐饮业的菜品,其口感香酥可口,深受广大食客的喜爱。下面是一份较为详细的炸菜商用配方,供您参考。
材料:
- 小麦粉
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 鸡蛋
- 面包屑
步骤:

1. 将小麦粉和盐、鸡精混合,揉成面团。
2. 将面团分成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上鸡蛋液,再撒上面包屑。
4. 将薄片卷成长条。
5. 将长条切成适当大小的段。
6. 将切好的段裹上面粉。
7. 将裹好面粉的段放入热油中炸至金黄色。
8. 炸好的菜商用配方捞出沥油备用。
9. 将锅中的油沥干,重新倒入油中,炸至再次金黄色。
10. 将炸好的菜商用配方装盘,撒上葱花即可。
以上就是炸菜商用配方的制作方法,希望对您有所帮助。如果您想要制作出更加美味的炸菜商用配方,建议您在制作过程中多注意细节,不断改进。

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