泰国风情美食

(一)泰国风情美食——咖喱鸡

1.食材准备 鸡肉 1只 洋葱 1个 姜 1块 大蒜 3瓣 青柠叶 1片 椰浆 1罐 咖喱粉 2汤匙 辣椒粉 1汤匙 盐 适量 糖 适量 鸡蛋 2个
2. 制作过程

(1)将鸡肉洗净，切成小块。

(2)将洋葱、姜和大蒜切碎。

(3)将椰浆倒入一个大锅中，加热至煮沸。

(4)加入咖喱粉、辣椒粉和盐，搅拌均匀。

(5)加入鸡肉和洋葱、姜、大蒜，继续搅拌煮5分钟，直到鸡肉熟透。

(6)加入糖，继续搅拌煮1-2分钟，直到糖溶化。

(7)将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀。

(8)将混合物盛出，放入盘子中。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。
4. 禁忌

(1)咖喱粉和辣椒粉具有刺激性，因此对于某些人来说可能会引起不适。

(2)对于孕妇、婴儿和免疫系统较弱的人来说，这道菜可能不适合食用。

(3)在食用这道菜时，应避免同时食用水果和蔬菜，以免产生不良反应。

(二)泰国风情美食——冬阴功汤

1.食材准备 柠檬草 1根 虾 500克 鸡肉 1块 鱼露 1汤匙 椰浆 1罐 香菜 适量 青柠叶 1片 辣椒 2个 大葱 1根 大蒜 2瓣 姜 1块
2. 制作过程

(1)将柠檬草、虾、鸡肉、鱼露、椰浆、辣椒、大葱、大蒜和姜切碎。

(2)将虾去壳，鸡肉切成小块。

(3)将辣椒和大葱煮沸后，小火煮5分钟。

(4)加入大蒜和姜，继续搅拌煮1-2分钟。

(5)加入鸡肉和虾，继续搅拌煮3-5分钟，直到鸡肉熟透。

(6)将椰浆煮沸后，倒入碗中。

(7)将香菜和青柠叶放在碗中，倒入冬阴功汤。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。
4. 禁忌

(1)辣椒和大葱具有刺激性，因此对于某些人来说可能会引起不适。

(2)虾和鸡肉富含蛋白质，因此对于某些人来说可能不适合食用。

(3)在食用这道菜时，应避免同时食用水果和蔬菜，以免产生不良反应。

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