鲜羊后腿肉怎么弄好吃(羊后腿肉有那些做法)

大家好，今天小编来为大家解答鲜羊后腿肉怎么弄好吃这个问题，羊后腿肉有那些做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊后腿怎么做好吃，羊后腿的吃法
2. 羊后腿肉汤怎么炖最好喝
3. 羊后腿肉最佳食用方法
4. 羊后腿肉有那些做法

羊后腿怎么做好吃，羊后腿的吃法

步骤/方式1

羊后腿烤着吃好吃。

食材：羊后腿肉500g、孜然粒适量、烤肉腌料适量

做法：

1、一斤羊后腿肉，切成1.5cm左右的肉块

步骤/方式2

2、撒入烤肉腌料，腌制1-2小时左右，烤箱200℃预热5-10分钟

步骤/方式3

3、烤15-20分钟，拿出来翻一下面再烤15分钟左右

步骤/方式4

4、羊肉有点肥，买的羊后腿肉，烤下来好多油脂

步骤/方式5

5、撒上孜然，开始吃吧，又干净又实惠

羊后腿肉汤怎么炖最好喝

工具/原料

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羊后腿肉

(150g)

白萝卜

(100g)

枸杞子5g

香菜适量

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

方法/步骤

1/3分步阅读

将羊后腿肉用水洗一遍，再将羊后腿肉切成大小适中的块状，放入碗中备用。将白萝卜洗净，切成滚刀块，放入碗中备用。枸杞子洗干净，放入碗中备用。香菜、葱姜蒜、洗干净后，切成合适大小备用。

2/3

在锅中加入适量水，烧开后将切好备用的羊肉放进去过一下水，去除一下羊肉的膻味。过水以后将水倒掉，在锅中重新加入适量的水以及切好的葱姜蒜，把抄过水羊肉和切好备用的白萝卜一起下锅，中间要把浮沫撇出来。水开后，将火转至小火慢炖。

3/3

将羊肉白萝卜用小火炖煮半个小时，使羊肉炖的软烂，关火后，加入枸杞子

（不可提前加入，过高的温度会使枸杞子营养丢失），盖上锅盖闷2分钟即可出锅。将羊肉萝卜汤成入碗中，撒上香菜，加入适量食盐。这样一碗营养丰富、美味可口的羊肉萝卜汤就做好了。

羊后腿肉最佳食用方法

主料：羊后腿一条

调料：辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，孜然颗粒，料酒，盐，面粉，鸡蛋一个

做法

1.羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀，要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。

2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起，均匀地擦抹在羊腿上，腌制20分钟。

3.用面粉和鸡蛋拌一个面糊，将蛋糊均匀地抹在羊腿上。

4.烤盘铺上锡纸，锡纸上刷油，放入羊腿，烤箱220度，中上层烤25分钟翻面，再烤25分钟，取出撒孜然颗粒，再烤5分钟左右，等到孜然颗粒香气溢出，取出上桌就可以了。

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羊后腿肉有那些做法

做法:

1

将羊后腿肉用水洗一遍，再将羊后腿肉切成大小适中的块状，放入碗中备用。将白萝卜洗净，切成滚刀块，放入碗中备用。枸杞子洗干净，放入碗中备用。香菜、葱姜蒜、洗干净后，切成合适大小备用。

2

在锅中加入适量水，烧开后将切好备用的羊肉放进去过一下水，去除一下羊肉的膻味。过水以后将水倒掉，在锅中重新加入适量的水以及切好的葱姜蒜，把抄过水羊肉和切好备用的白萝卜一起下锅，中间要把浮沫撇出来。水开后，将火转至小火慢炖。

3

将羊肉白萝卜用小火炖煮半个小时，使羊肉炖的软烂，关火后，加入枸杞子

（不可提前加入，过高的温度会使枸杞子营养丢失），盖上锅盖闷2分钟即可出锅。将羊肉萝卜汤成入碗中，撒上香菜，加入适量食盐。这样一碗营养丰富、美味可口的羊肉萝卜汤就做好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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