胡萝卜土豆馅蒸饺做法

胡萝卜土豆馅蒸饺的做法
步骤一:准备食材

1. 饺子皮:300克
2. 馅料:胡萝卜1个,土豆2个,猪肉馅200克,大葱1根,姜1小块,料酒1汤匙,生抽2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1汤匙
3. 水:适量
步骤二:包饺子

1. 饺子皮的制作:将面粉和水混合,揉成面团后擀成薄片,然后将薄片卷成长条,再切成小段,擀成圆形饺子皮。
2. 馅料的制作:将猪肉馅放入大碗中,加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和香油,搅拌均匀。
3. 包饺子:将饺子皮放在手心,勺入适量馅料,然后用手指沾水沿着饺子皮的边缘涂抹一圈水,将饺子皮对折,然后用手指捏住饺子皮边缘,一点点往中间收拢,最后将饺子包好。
步骤三:蒸饺烹饪

1. 蒸饺的烹饪:将包好的饺子放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
2. 加料:在蒸好的饺子上撒上一些切碎的胡萝卜和土豆,再淋上一些食用油和醋,即可享用。
步骤四:总结
胡萝卜土豆馅蒸饺是一道口感鲜美、营养丰富的小吃。饺子皮柔软、馅料丰富,口感鲜美。在蒸好的饺子上撒上胡萝卜和土豆,不仅增加了口感,还起到了美观的作用。这道小吃既美味又健康,非常适合家庭食用。
以上就是胡萝卜土豆馅蒸饺的做法,希望您能够喜欢。

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