速冻鸡柳怎么弄好吃又简单 冷冻鸡柳怎么做
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速冻川香鸡柳怎么吃
食材用料:鸡柳5个,油适量,川辣腌料适量。
川香鸡柳的做法:
1.先将鸡柳解冻,撒上点川辣腌料,抹匀。
2.锅中放适量油,烧至7分热。
3.放入川香鸡柳,小火煎到金黄色翻面。
4.翻面继续煎另一面,直至两面呈金黄色。
5.煎出来的肉嫩、味香的川香鸡柳,咬一口微辣。
6.趁热食用味道最好,超级下饭。
空气炸锅炸速冻鸡柳的正确做法
步骤/方式1
主料用的速冻鸡柳,味道已经调制好了。
准备空气炸锅和鸡柳
步骤/方式2
倒入空气炸锅,180°,十分钟
步骤/方式3
取出鸡柳
步骤/方式4
装盘
冷冻鸡柳怎么做
不解冻和解冻后都可以,取决于油温。如果没解冻,炸时油温不要太高,小火慢慢加热,炸到金黄浮到油面上,即可捞出控油食用;如果解冻后炸,待锅中油八成热时将鸡条下锅,炸时油温也要高些,炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。如果喜欢烹饪的话,还可以自制炸鸡柳,方法也很简单:
1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些;
2、将上述鸡胸肉切成粗条,加入盐,胡椒粉,料酒、鸡蛋清腌制半小时;
3、蛋黄搅拌成鸡蛋液,鸡柳蘸上鸡蛋液,再裹上面包糠;
4、锅中倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。
冰冻的鸡柳可以直接油煎几分钟
我将回答您速冻鸡柳热油还是凉油。
热油。炸速冻鸡柳不需要化冻,直接下入油锅即可,因此不宜用过热的油炸,只需六七成热的油即可。在这种较热的油温下,鸡柳会较为均匀的化冻并且被炸熟。若是直接用温度非常高的热油炸速冻鸡柳,则鸡柳会迅速发黑,影响美观也降低了口感。
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