青蟹做法湘菜怎么做的视频

本站原创 阅读:- 2023-07-03 21:11:11
青蟹做法湘菜怎么做的视频

湘菜青蟹的做法


青蟹是一种营养丰富的海鲜,湘菜也善于制作青蟹。下面是一份青蟹做法的湘菜菜谱,供您参考。

步骤一:


将青蟹洗净,切成块状。加入适量的料酒、姜片和葱段,腌制20分钟。

步骤二:


热锅凉油,加入腌制好的青蟹块,煸炒至变色。

步骤三:


加入适量的生抽、老抽和白糖,继续煸炒。

步骤四:


加入适量的水,放入橘子皮,烧开后转小火煮10分钟。

步骤五:


将汤汁收干,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。

步骤六:


装盘,撒上葱花即可。
以上就是湘菜青蟹的做法,希望您能够喜欢。如果您需要更多的信息,可以参考当地的湘菜菜谱,或者在网上搜索相关资料。

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