菇美食天下

【菇美食天下】详细菜谱 【序号】1 【h2】菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类，被誉为“天然健康食品”之一。以下是一份简单易做的菇美食天下菜谱，供您参考。 【步骤】

1.准备材料：鲜菇、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、水等。
2. 将鲜菇清洗干净，去掉蒂头，切成薄片备用。瘦肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 锅中加水，放入腌制好的瘦肉块，加入姜片和葱段，焯水至变色。
4. 捞出瘦肉块，沥干水分备用。
5. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入菇片煸炒。 6. 加入适量水，大火煮开后转小火煮10分钟，期间需不断搅拌，以免菇烂掉。 7. 加入焯过水的瘦肉块，继续煮5分钟，最后加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和注重健康饮食的人群。菇富含蛋白质、维生素B12、铁、锌等营养成分，能够提高身体免疫力，增强抵抗力，有助于预防和治疗身体虚弱、贫血等疾病。 【禁忌】

1.如果你对菇过敏，或者患有严重的胃肠道疾病，应避免食用。
2. 菇类含有较高的硝酸盐，过量食用可能导致亚硝酸盐中毒。
3. 菇类不宜与碱性食物同吃，如苦瓜、芋头等，以免加重肠胃负担。 【总结】 菇美食天下菜谱简单易做，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，如果你对菇过敏或者患有严重的胃肠道疾病，应避免食用。同时，菇类不宜与碱性食物同吃，以免加重肠胃负担。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/7m936abkwWHq.html