粤菜西兰花炒双脆做法

粤菜西兰花炒双脆做法如下：
步骤一：准备食材
西兰花、猪脆骨、蒜头、姜片、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、油。
步骤二：焯水西兰花
将西兰花放入开水中焯水，焯水后捞出备用。
步骤三：炒猪脆骨
热锅凉油，将猪脆骨煸炒至变色，加入蒜头、姜片继续煸炒。
步骤四：加入西兰花
西兰花倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒继续翻炒。
步骤五：调味均匀
炒至西兰花熟透，猪脆骨变软，调味均匀即可。
粤菜西兰花炒双脆做法简单，口感清爽，营养丰富。这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质和维生素，是餐桌上不可缺少的佳肴。

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