华北理工大学美食家常菜

1.主题词：华北理工大学美食家常菜
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 准备食材： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 b. 制作步骤：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，继续煸炒。
5. 加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 c. 食用禁忌： - 猪肉中含有激素，过量食用会影响人体健康。 - 鸡蛋不能与糖一起食用，会凝固，无法翻炒均匀。
4. 文章总结： 本文介绍了一款华北理工大学美食家常菜——红烧肉的做法。红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，肉质鲜嫩入味，鸡蛋的丰富蛋白质更是为这道菜增添了一份口感。这道菜适合所有人食用，但需要注意的是，猪肉中含有激素，过量食用会影响人体健康，鸡蛋不能与糖一起食用。

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