正宗湘菜花旦做法图片

正宗湘菜花旦做法图片

配方:
- 面粉:200克
- 水:150克
- 糖:30克
- 酵母:2克
- 油:50克
做法流程:

1.将面粉、糖、酵母混合在一起,加入油,搅拌均匀。
2.将面团揉成面团,揉面时间约为20分钟,直到面团表面形成光滑薄膜。
3.将面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积翻倍。
4.将发酵好的面团取出,揉圆后盖上湿布,再次放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积再次翻倍。
5.将发酵好的面团分成大小相等的剂子,揉圆后擀成薄片。
6.在薄片上撒上一层面粉,然后将面片卷起来,用刀子将卷好的面片切成长度约为5-6cm的小段。
7.将切好的小段排入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约15分钟,直到表面呈金黄色。
适用人群:
- 喜欢面食的爱好者
- 想要尝试新口味的人
注意事项:

1. 发酵的时间温度等因素需要根据面团的情况进行调整。
2. 面团在发酵时需要温暖的地方,发酵时间需要根据面团的情况进行调整。
3. 在烤前需要将烤盘预热,烤制的时间也需要根据面团的情况进行调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/7rowINCcCJ4R.html