家常土豆鸡块面怎么做好吃又简单

【家常土豆鸡块面的做法】
一、制作流程

1. 鸡肉切块,用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 土豆去皮,切成小块,用油炸至金黄色。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡块煸炒。
4. 加入土豆块,继续煸炒,直到鸡块煮熟。
5. 加入清水,烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入面条,煮5分钟,捞出备用。
7. 碗中加入酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油,搅拌均匀。
二、适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和老年人。土豆可以为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,鸡肉则是一种优质的蛋白质来源。这道菜的热量适中,营养丰富,易于搭配,是一道美味又健康的家常菜。
三、禁忌

1. 鸡肉中含有较高的蛋白质,过量食用会增加人体负担。因此,孕妇、哺乳期妇女、老年人和心血管疾病患者等特殊人群应适量食用。
2. 土豆中含有淀粉和糖分,过量食用会导致体重增加。因此,减肥者和控制体重的人应该控制土豆的摄入量。
四、总结
家常土豆鸡块面是一道美味又健康的家常菜,营养丰富、易于搭配,适合所有人群食用。制作流程简单,步骤较少,适合初学者。但需要注意控制土豆和鸡肉的摄入量,以免增加身体负担。

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