李李美食记

李李美食记——详细菜谱 【第1段】 食材： - 猪肉五花肉500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量 - 清水适量 步骤：

1.五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。 【第2段】 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人群。 【第3段】 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，故肥胖人群、心血管疾病患者、胆囊疾病患者等最好不要食用；
2. 感冒、发热、腹泻、消化系统疾病等情况不宜多吃；
3. 食用前一定要确保肉块干净，避免感染细菌。 【第4段】 第1-3段适用于红烧肉的详细制作流程，第4段为红烧肉的禁忌及注意事项。 【总结】 红烧肉是一道色香味俱佳的传统中式美食，制作起来简单易学，口感鲜美可口。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/7txw4Hy9YS1A.html