玉米线怎么弄好吃视频教学?玉米线的正确使用方法
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八线玉米结编法
是一种传统的中国手工编织技术,用来制作玉米花环、玉米手绳、玉米鞋等手工艺品。这种编法需要使用八根大小相等的玉米叶子,在手中交织、缠绕,再特殊的手法结成各式各样的手工艺品。
八线玉米结编法的步骤非常简单:首先把玉米叶子剥掉,然后将叶缘用手轻轻拉开,并把大小相同的叶子捆在一起;接着,把这些叶子扯开后,以两个同向的叶子为一组,交叉地穿在另一组叶子的间隙中;最后,继续按部就班地重复以步骤,最后再将叶子结成合适的手工艺品。这种编法不仅简单易学,而且手工艺品制作出来非常美丽,受到了广泛的好评。
三根线玉米结编法
是充分、快速、牢固地将三根线绳子结合在一起的一种编织方法。因为通过这种编法可以让三根线绳子紧密结合,不易松动,适用于很多实际场景,如装饰品的制作、绳结的编制等。具体的编织方法是:将三根线绳子的一端打一个普通的死结,然后将三根线绳子并排摆好,将左侧的绳子弯起来,从中间部位向右穿过其他两根绳子间的空隙,将右侧的绳子也弯起来,从刚才左侧绳子弯过的地方穿过其他绳子间的空隙。最后将中间的绳子也弯起来,从右侧绳子穿过的地方向左穿过其他绳子的空隙。然后依次拉紧各个绳子即可完成编织。此外,还有很多变化形式,可以根据需要灵活运用。
玉米线的正确使用方法
把玉米面、大米粉和马蹄粉按照分量要求倒入搅拌碗里,加入110g左右的清水。
清水要分次倒入,边加边搅拌,不要一次性全部倒入。大米粉可以用市售的粘米粉来做,玉米面搭配大米粉,口感会软和许多,并且粗细结合营养更加均衡。不过玉米面和大米粉都缺乏面筋,遇热无法成型,加入马蹄粉可以让面团进入热水中迅速凝固。没有马蹄粉的话可以用等量的藕粉代替。
步骤2
搅拌至顺滑无颗粒的状态。
要做好这道米线最关键是要把握好稀稠度,拌好的面糊应该是提起来可以缓慢滴落的粘稠状态。
步骤3
装入裱花袋中。
步骤4
剪出一个小口。
注意口子别剪太大,能让面糊流出来即可。
步骤5
烧一锅水,水开后转小火,在水不再沸腾的状态下将面糊打圈挤入锅中。
挤入面糊时,一定要确保水没有沸腾,不然面线会被‘冲散’。
步骤6
等面线全部挤入后,再用小火煮约7分钟,就大功告成
家庭玉米线是怎样做的
先把玉米磨成粉,再泡发后挤压成型,我们称之为:玉米饸饹,也有叫它钢丝粉的。
玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等等。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。多吃粗粮能促进宝宝多摄入膳食纤维,促进肠道蠕动。玉米粒和玉米面搭配,既能丰富口感,吃起来也带着玉米本身的香甜。
配上酸菜卤,吃着很好吃。
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