家常菜湘菜简单做法

湘菜简单做法

配方

- 辣椒(适量)
- 腊肉(适量)
- 豆腐(适量)
- 青菜(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)

做法流程

1. 将腊肉切成薄片,豆腐切成小块,青菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至变色。
3. 加入辣椒,继续翻炒,直到辣椒变软。
4. 加入豆腐,继续翻炒,直到豆腐吸收了辣椒的味道。
5. 加入青菜,翻炒几下。
6. 加入适量盐、糖、生抽,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让青菜和豆腐都吸收了酱汁即可。

适用人群

适宜人群:

1. 热爱美食的人。
2. 容易上火的人。
3. 孕妇、老年人和儿童等特殊人群不适合食用。

注意事项

1. 辣椒和腊肉的比例可以根据自己的口味调整。
2. 豆腐含有丰富的钙,因此需要适量食用,以免引起骨质疏松。
3. 青菜富含维生素C,可以促进身体健康,因此也需要适量食用。
4. 调味时适量加入盐、糖、生抽,但不要过量食用,以免影响健康。

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