湘菜软糯鸡爪做法大全图片

湘菜软糯鸡爪做法大全图片
【1】湘菜软糯鸡爪的做法如下:将鸡爪浸泡在热水中约30分钟,去除血水和异味。然后用清水冲洗干净,并涂上适量的酱油和料酒,腌制15分钟。
【2】将腌制好的鸡爪放入烤箱中,以200度烤10分钟。然后取出,放入一个新的锅中,加入适量的鸡汤和姜蒜末,煮熟后约5分钟,让鸡爪更加入味。
【3】最后,将煮熟的鸡爪捞出,放入冰水中冷却。然后,将鸡爪切成小块,撒上适量的盐和胡椒粉,即可装盘食用。
【4】湘菜软糯鸡爪的做法不仅美味可口,而且营养丰富。鸡爪富含蛋白质和胶原蛋白,有助于增强皮肤弹性和光泽。鸡汤则能提供身体所需的营养成分,增强身体免疫力。

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