爱的信号山美食

1.爱的信号山美食——详细菜谱

2. 食材：

- 1 只鸡 - 2 只鸡蛋 - 2 根葱 - 1 块姜 - 1 杯料酒 - 1 杯生抽 - 1 汤匙白糖 - 1 汤匙盐 - 1/2 汤匙胡椒粉 - 2 汤匙植物油

3. 制作流程：

3.1 将鸡洗净，去掉内脏和鸡胸肉上的脂肪，切成小块。将葱和姜切成葱花和姜片备用。 3.2 将鸡蛋打散备用。 3.3 将切好的鸡肉放入一个大碗中，加入葱花、姜片、料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉和鸡蛋液，搅拌均匀。 3.4 在平底锅中加入1汤匙植物油，用中火加热，倒入鸡肉块，煎炒至鸡肉变色。 3.5 将煎好的鸡肉取出，放回锅中，再加入1汤匙植物油，继续煎炒至鸡肉表面酥脆。 3.6 将煎好的鸡肉盛出，放入盘子中即可享用。

4. 适合人群：

4.1 适合消化系统不太好的人群，如老年人、小孩和孕妇等。 4.2 适合素食者，因为鸡肉本身是蛋白质来源，但需要注意的是，如果不喜欢葱和姜的味道，可以适量减少这些配料的用量。

5. 禁忌：

5.1 孕妇和哺乳期妇女不建议食用。 5.2 心脏病、高血压、糖尿病等病人不适合食用。 5.3 感冒、发热、腹泻等症状患者不适合食用。

6. 总结：

爱的信号山美食是一道美味可口的佳肴，鸡肉的营养价值极高，但需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女不建议食用。

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