猪舌头凉拌四川菜做法

猪舌头凉拌四川菜做法

1. 猪舌头是四川的一道传统美食,口感鲜美,肉质细腻。
2. 将猪舌头割开后,切成薄片,然后焯水,去除血水和异味。
3. 把焯好水的猪舌头放入调料碗中,加入适量的盐、糖、醋、蒜末、辣椒油等。
4. 拌匀后放入冰箱冷藏,让其入味,等到拿出来后,即可食用。
凉拌猪舌头是一道美味可口的川菜,不仅口感好,而且营养价值也很高。如果喜欢这道菜,可以在家里自己动手做,感受自己动手做菜的乐趣。

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