茭白炒腊肠湘菜做法

【茭白炒腊肠】——湘菜做法

1. 食材准备:
茭白2根、腊肠1根、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、油适量。
2. 制作步骤:
(1)将腊肠切片备用。
(2)将茭白去皮,洗净,切成小块备用。
(3)葱姜蒜切末备用。
(4)热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
(5)加入茭白煸炒至变色。
(6)加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
(7)加入腊肠煸炒至腊肠熟透即可。
3. 成品展示:
(1)作品展示。
(2)作品展示。
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(4)作品展示。
4. 注意事项:
(1)腊肠需要提前腌制,否则容易变质。
(2)茭白煸炒时要变色,口感才好吃。
(3)加入糖和鸡精可以增加菜品的味道。
以上就是【茭白炒腊肠】的湘菜做法,希望对您有所帮助。

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