虾和鱿鱼怎么弄好吃 小龙虾鱿鱼做法

各位老铁们好，相信很多人对虾和鱿鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾和鱿鱼怎么弄好吃以及小龙虾鱿鱼做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾蟹鱿鱼煲家常做法
2. 小龙虾鱿鱼做法
3. 香锅虾鱿鱼怎么做好吃，麻辣香锅虾鱿鱼的家常做法
4. 鱿鱼的家常做法油焖大虾

虾蟹鱿鱼煲家常做法

材料：鱿鱼100g、大虾180g、蟹100g、葱1根、生姜1块、大蒜1头、洋葱1个

调料：生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉5g、淀粉1勺、米酒1勺

【详细做法】

1.准备大虾跟鱿鱼和蟹，先把大虾去掉外壳取出虾仁，接着把虾背剪开取出虾线，然后清洗干净备用。把鱿鱼去掉内脏，接着切成花刀，这样子做出来的鱿鱼会更好看，清洗之后，跟虾仁放在盘中准备腌制一下。

2.现在来腌制一下虾仁跟鱿鱼，盘中放入一勺生抽、适量料酒、一小勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉、最后加入一勺淀粉，把它们全都搅拌均匀之后，腌制10分钟备用。趁着这个时间来准备一下配料，把葱、生姜、大蒜跟洋葱都切块备用，把葱叶跟葱白分开。

3.取一个砂锅烧热倒入花生油，把生姜、大蒜、洋葱跟葱白放进锅里，开小火慢慢地炒出香味，然后把腌制好的海鲜倒进去，尽量把它们铺平一点，这样子能更好的受热均匀也更容易熟。铺平之后盖上锅盖，沿着锅边倒入2小勺的米酒，开小火焖5分钟左右。

4.打开锅盖之后，稍微翻动一下，如果汤汁比较多，可以开大火收一下汤汁，接着撒上一点葱花就可以吃了。如果喜欢吃椒盐的，撒上一点椒盐味道会更好哦

小龙虾鱿鱼做法

用料

鱿鱼300克，姜5—8片，料酒2勺，洋葱1个，盐10克，生抽2勺，蚝油1勺，糖10克，蒜5瓣，龙虾尾50只

步骤1

龙虾尾加料酒焯水空干

步骤2

鱿鱼加料酒焯水空干

步骤3

准备这些材料。葱姜蒜，洋葱，小龙虾调料

步骤4

起锅烧油

步骤5

油热将葱姜蒜小龙虾料放入，炒出香味

步骤6

加入虾尾翻炒均匀

步骤7

加入鱿鱼须，洋葱翻炒，加啤酒闷5分钟，

(根据个人口味加盐，生抽，老抽，耗油，白砂糖)。大火收汁，装盘

香锅虾鱿鱼怎么做好吃，麻辣香锅虾鱿鱼的家常做法

做法：

1.虾、鱿鱼清洗干净，去头、去尾，约2-3厘米长，用盐、料酒、淀粉稍稍腌制一会；

2.将锅烧热，加入油烧至八成热，放入腌制好的虾、鱿鱼，炸至金黄色捞出备用；

3.锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒炒出香味；

4.加入花椒、干辣椒炒出红油，加入炸好的虾、鱿鱼，继续翻炒几分钟；

5.加入剁碎的豆瓣酱、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒，加入清水焖煮几分钟；

6.加入洋葱、青椒、木耳、土豆丝等蔬菜，翻炒均匀出锅即可。

香辣可口的香锅虾鱿鱼就做好啦，可以搭配饭、面、馒头等食用。

鱿鱼的家常做法油焖大虾

用料

大虾适量

鱿鱼6个

葱姜蒜若干

香叶5片

麻椒1小把

朝天椒10根

麻辣香锅底料适量

糖5克

料酒1勺

白胡椒粉1勺

酱油适量

土豆2个

金针菇一把

香芹10根

宽面适量

泡饼适量

王婆大虾鱿鱼的做法步骤

步骤1

将所有的配菜，择好，洗净切好备用！

步骤2

将大虾去虾枪，去沙线，控干水分，裹一层薄薄的生粉，再将鱿鱼洗干净备用！

步骤3

所有食材过油铺底，土豆条炸至表面焦黄，藕片过油，略变色即可！香芹，金针菇可不过油！

步骤4

炸大虾，炸鱿鱼，第一次炸完，捞出，待油温上来，再复炸一次，将大虾、鱿鱼定型！备用！

步骤5

炒料，首先锅里的有一半净油，一半刚才炸虾的虾油，这样味道更香，放入葱姜蒜爆香，放入香料，炒出香味，放入香锅底料，炒出红油！

步骤6

将虾放入炒好的酱料中，小火翻炒！炒至入味，放入开水！略煮！

步骤7

放入已铺好底的火锅中，撒上白芝麻！此时，就可以开始吃啦

OK，关于虾和鱿鱼怎么弄好吃和小龙虾鱿鱼做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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