金银蒜娃娃菜的配方

(1)金银蒜娃娃菜的详细菜谱
金银蒜娃娃菜是一道口感清爽、营养丰富的菜肴,下面是它的详细菜谱:
材料:
- 娃娃菜 200 克
- 金银蒜 50 克
- 蒜末 20 克
- 姜末 10 克
- 红椒末 10 克
- 青蒜末 10 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 油 适量
制作步骤:

1. 娃娃菜洗净,切成均匀的小块,备用。
2. 金银蒜洗净,备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入金银蒜继续煸炒,直到金银蒜变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、醋、糖调味。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入娃娃菜,继续煮5分钟,直到娃娃菜变软。
8. 最后加入适量的油,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其是高血压、糖尿病、肥胖症等患者。娃娃菜富含维生素和矿物质,有利于身体健康。
禁忌:
金银蒜有一定的毒性,因此在食用前需要充分清洗干净,并且不要过量食用。如果身体有任何炎症或感染,请先咨询医生后再食用。
(2)金银蒜娃娃菜的营养价值
金银蒜娃娃菜是一道富含营养的菜肴,下面是它的营养价值:
- 娃娃菜:娃娃菜富含维生素C、叶酸、钙、铁等营养物质,有助于提高免疫力和抗氧化能力。
- 金银蒜:金银蒜富含多种营养成分,如维生素B、矿物质等,有助于降低血脂、降低血压、保护心脏健康。
- 蒜末、姜末:蒜末和姜末含有不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和血压。

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