湘菜洋姜炒肉的做法视频

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1. 洋姜是一种营养丰富的蔬菜,含有姜黄素、多种维生素和矿物质,具有辛辣、刺激和促进消化的作用。洋姜炒肉是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜美食,下面是制作步骤。
2. 所需食材:洋姜、猪肉、辣椒、葱、蒜、盐、生抽、料酒、白糖等。
3. 先将洋姜去皮、洗净、切片,猪肉切成薄片,加入葱、蒜、盐、生抽、料酒等腌制一会儿。
4. 热锅冷油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色,加入辣椒和洋姜继续翻炒,加入少量盐和白糖调味。
5. 炒至洋姜变软烂,加入少量葱花和鸡精调味即可。
6. 洋姜炒肉的做法非常简单,是一道家常菜品,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭食用。

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