蒿菜糍粑馅配方

蒿菜糍粑馅配方,制作美味可口的小吃
蒿菜糍粑馅是一种传统的中国小吃,以蒿菜和糯米粉为主要原料,经过发酵、烘干等工艺制成。这种小吃口感柔软、味道鲜美,是许多人喜爱的美食。
以下是蒿菜糍粑馅的配方:
- 糯米粉:150克
- 蒿菜:500克
- 猪肉:100克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
制作步骤:

1. 将糯米粉加入温水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将蒿菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
3. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、酱油、盐、糖拌匀。
4. 将糯米粉面团揉成球状,用手压成小块,将馅料包入其中,搓成小圆球。
5. 将搓好的糍粑球放入蒸笼中蒸熟。
6. 取出蒸好的糍粑球,放入碗中,加入适量的酱油、盐、糖和食用油,即可食用。
蒿菜糍粑馅是一道健康、美味的小吃,不仅口感好,而且营养丰富。如果想尝试制作这种小吃,不妨可以按照上述配方,制作出一份属于自己的美味。

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