石板菜酱料配方

1. 主题词:石板菜酱料配方
2. 适合人群:所有人,尤其是喜欢川菜的人
3. 制作流程:
a. 准备食材:石板菜、豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、花椒、白糖、酱油、醋等。
b. 先将石板菜用清水浸泡,去除苦味和杂质,然后切成小块。
c. 热锅冷油,加入豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、花椒等煸炒出香味。
d. 加入白糖、酱油、醋、适量的水,搅拌均匀煮开。
e. 将煮好的酱料倒入碗中,加入适量的石板菜,搅拌均匀即可。
3. 禁忌人群:
a. 孕妇、哺乳期妇女和儿童应避免食用。
b. 食用时应注意酱料的清洁卫生,避免交叉污染。
c. 如有过敏史或疾病症状,应在食用前咨询医生。
4. 【推荐菜品】石板菜豆腐汤
a. 将豆腐切成小块,加入清水煮开。
b. 加入石板菜,继续煮5分钟左右。
c. 加入葱花、盐、鸡精等调味料,搅拌均匀即可。
4. 文章总结:
a. 石板菜酱料是一道口感鲜美、营养丰富的川菜经典。
b. 适合所有人食用,尤其是喜欢川菜的人。
c. 制作流程简单易行,但应注意食材的清洁卫生和酱料的适量调配。
d. 孕妇、哺乳期妇女和儿童应避免食用。
e. 【推荐菜品】石板菜豆腐汤,既美味又营养,非常适合夏季食用。

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