凉拌菜没有香油怎么弄好吃，没有麻酱怎么调蘸料

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本文目录

1. 芝麻油可以直接用来凉拌吗
2. 没有麻酱怎么调蘸料
3. 凉拌菠菜没有生抽用什么代替
4. 凉拌菜放香油还是葱油

芝麻油可以直接用来凉拌吗

芝麻油的营养非常丰富，含有许多种人体所需要的维生素，经常吃芝麻油对身体是很好的，这是一种可以不用加热就直接吃的植物油。最适合用来拌凉菜，像我们平时拌黄瓜拌萝卜丝的时候加一些香油，味道吃起来会特别好。我有时候都是用芝麻油直接炒菜吃的。

其实芝麻油还是不建议去高温炒菜的，虽然说芝麻油可以用高温炒菜，但是用芝麻油炒出来的菜并不是特别的好吃。芝麻油可以用来弄凉拌菜来吃就特别的好吃了，可以用来做一些凉菜之类的，用来炒菜还是算了。还是尽量的不要用来炒菜的。

没有麻酱怎么调蘸料

可以用花生酱代替。盛半碗花生酱。放入一勺韭菜花酱。再放入蒜末，小香葱。豆腐乳。芝麻香油。搅拌均匀后。也是一种香鲜美味的火锅蘸料。

凉拌菠菜没有生抽用什么代替

凉拌菠菜是一道家常菜。很多人都爱吃。通常凉拌菠菜，需要砸点蒜，适量盐。芝麻香油，少量鸡精或者味精就可以了。爱吃辣的朋友炸亇辣椒油。凉拌深绿色的或白色的蔬菜最好不放生抽，保持菜品的原色。放了生抽反而会使菠菜的颜变深，不美覌了，中国人做菜讲究的是色，香，味。具全。我觉得这道拌菠菜放些白色的粉丝颜色更好看！又很好吃！生抽可以免了！

凉拌菜放香油还是葱油

香油它里面有非常浓的芝麻香气，这样的香气，这样的香味可以改善凉拌菜中青菜的青涩味儿。但是虽然青菜中有苦涩味，但是我们不能不吃。因为很多绿色青菜里面含有叶绿素，叶绿素对我们身体有非常大的帮助。

放葱油，又葱花爆锅的香气。所谓众口难调，各有所爱。

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