美食剪辑干货

美食剪辑干货——如何制作简单又美味的红烧肉 【

一、材料】 - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 【

二、步骤】

1.五花肉洗净，切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，油热后放入五花肉块煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味；
5. 加入生姜、大葱和适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 加入冰糖，酱油，煮沸后转小火焖煮； 7. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。红烧肉肉质软烂，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。 【

四、禁忌】

1.红烧肉的胆固醇和脂肪含量较高，因此高胆固醇、高脂肪的人群应适量食用；
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用；
3. 红烧肉的汁汁较多，容易让胃太空，因此有胃病的人群不宜过多食用。 【五、总结】 红烧肉是一道非常美味的传统菜肴，制作简单，口感鲜美。这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用；胆固醇和脂肪含量较高，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用；孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用；胆固醇和脂肪含量较高，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。

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